Syrah marcadamente mediterranea

Rojo picota con ribete violáceo que nos muestra su juventud de capa media-alta, lagrima no muy abundante pero gruesa.
A copa parada aromas de intensidad media con dominio de las notas tostadas, fruta negra pequeña (moras), especiado (pimienta negra) pimiento verde, torrefactos y algún toque anisado.
Al airear aparecen notas de aceituna negras y sotobosque, ligeros verdores (pimiento), recomendable decantar al menos 1 hora antes, con el tiempo aparecen también notas de comino y ligeras flores violáceas.
Entrada equilibrada que se torna calida rápidamente con un toque amargo, buena acidez, cuerpo y extracto seco. En retronasal aparecen las flores y frutos negros con alguna nota alcohólica y especiada. Final medio-largo con un toque amargo cargado de potencia sin descuidar la elegancia.