De color amarillo dorado, intenso y vivo, algo de carbonico que enseguida desaparece. Limpio y con reflejos de oro nuevo, excelente transparencia y brillo, ribete acerado, consistencia glicerica, con lágrima ancha y firme.
De nariz iintensa a mantequilla( primera pwercepción), piña dulce, flores, pera, melón y algo de platano junto a notas de intensidad media de caracter ahumado, muy armonicas con el conjunto. Es frutal, untuoso, balsamico, a la vez que deja paso a notas de dulcedumbre y caramelo, vainilla y talco. Alcohol ligeramente presente pero respetuoso con el conjunto. Anuncia mucha golosidad en boca.
Tiene un ataque cálido donde empieza mostrando notas de melocotón, albaricoque y citricos maduros. Presenta un porte excelente, acidez de libro, buen equilibrio, la golosidad que anunciaba no es tanta pero no decepciona. Balsamico, cremoso, toques florales que refrescan su recorrido a la vez que coge volumen y peso. Aparecen aqui notas de lías , toques de almendra cruda y mantequilla fresca. Caracter glicerico, carnoso. De final grato y de buena longitud, donde la complejidad y la armonía hacen presencia a la vez que deja entrever la labor y la excelente materia prima utilizada. Postgusto eterno, potenciado por un atisbo de fino amargor en total consonancia con el conjunto.
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