Bastante mejor casi 4 años después: Excelente

Otra botella casi 4 años después que cambia bastante del discurso aportado por mí mismo en la anterior nota de cata de este vino, sobre todo en el estado del vino y su potencial aguante en botella (como vemos, cada botella y su evolución es un verdadero mundo).

Corcho excelente que sale entero sin ningún problema con sacacorchos estándar de dos tiempos. No muy bañado en vino para llevar 14 años encorchado (sólo hasta casi 1/3 del corcho).

Visual: rojo picota de buena capa (media-alta), ribete cereza-transparente con destellos ocres (aunque el vino en general no tiende al ocre todavía), brillante y limpio en buena parte (salvo en la parte final que tiene algunos posos) con excelente lágrima.

Nariz: aromas a fruta roja y negra muy madura (predominando la negra), regaliz, especiados, clavo, trufa negra, tostados, pimienta negra, monte bajo, sutil mineralidad y toques herbáceos, toffee, ligeros chocolates y torrefactos, algo de turba y ligero etanal con la oxigenación. Muy buena complejidad y fresco en nariz.

Boca: entrada de buen volumen y con una buena dosis de potencia a fruta negra muy madura pero, a la vez, suave y sabrosa, un punto goloso, bastante fresco en el paso por boca. Tremenda acidez (es uno de los principales elementos que lo mantienen vivo). Tanino todavía presente pero bastante pulido ya, dulce y sedoso. Tiene bastante fruta para su edad. El final es bastante largo con recuerdos en retrogusto a frutillos negros, especias, regaliz y chocolate y, en retronasal, toques minerales, turba, trufa negra, monte bajo, torrefactos y, de nuevo, ligerísimos toques a etanal.

Ahora sí puedo afirmar que es un muy buen vino este Finca Valpiedra Reserva 1999. Ha tenido una evolución estupenda en estos 16 años y 14 embotellado. Todavía lo veo vivo para aguantar quizás 2-3 años (y, por qué no, si el corcho sale como en esta botella y es bien conservada, llegar a los 20 años de vida en 2019).