Del lote a la mesa!!

Lo dejamos airear casi una hora ya que cuando lo servimos en copa esta muy cerrado. Color picota sobremadurada, ribete tirando a teja, capa alta, lágrima marcada. En nariz nos aporta un sinfín de aromas a medida que se va abriendo, violetas, pimientos asados, chocolate, mineral, cuero, y sútil aroma a frutos rojos. En boca es un vino fresco, buena acidez, equilibardo, en retronasal vuelven los aromas a cuero o marroquineria. Un vino muy correcto, rescatado del lote de navidad, una grata sorpresa la verdad!