El vino está evolucionando, está en un excelente momento de cata y placer

El vino está evolucionando, está en un excelente momento de cata y placer: muestra potencia y grado (quizás excesivo para algunos), fruta, cereales tostados, cera y ese olor y saborcito a madera que, pese a sus detractores, tanto me gusta. Es un toque justo, sin excesos, de una madera que quiere un cierto protagonismo pero sin enmascarar nada. Es potente, graso, amplio y persistente con sabor a humo, madera, fruta fresca. Excelente expresión varietal y de terruño (zona dura, seca). Un super-blanco que, por apenas 10€, se atreve con todo.