Lote del 2016 con degüelle en Febrero de 2020.
Champagne con marcado carácter mineral y afrutado, fruta blanca madura, cítricos y flores blancas, toque de levadura y cereales.
En boca es amplio, con excelente acidez cítrica, toque de levaduras y frutos secos, fruta con sensaciones de manzana asada. Carbónico integrado, tiene un final con un toque amargoso que puede llevar a la confusión con un buen cava. Muy fresco y mineral.
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