Amarillo membrillo brillante con crujientes notas de limon -es que no hay otro descriptor- y aunque para mí destaca algo de gofio fresco recien molido con piña, en boca se descubre denso, voluptuoso, soberbio... aterciopelado. Tiene una consistencia potente y tanto en boca como nariz, volviendo; muestra una riqueza aromatica portentosa. Un toque mineral, una chispa de frescor, casi la
burbuja...guardarlo un poco más pero a lo mejor ya no podré beber más vino.
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