Decantacion de 2 horas aprox. y comenzando a 12 grados para que suba la temperatura en copa.
Color dorado. Algo turbio.
Al abrirlo olor a nispero, melocoton sin madurar. Toque de acidez en nariz. Manzanilla de monte. Desaparece y se queda sólo en alcohol.
A la hora y media aparece de nuevo con olor a manzana reineta, maní, ahumados. Un toque de pimienta blanca.
En boca es bien gordo y graso. Fruta madura. Suave. Persistencia media. Es como si quisiera ser dulce sin serlo (¿sobremadurado?). Potente sin agobiar. No se le nota el alcohol, pero se le nota potente.
Me gusta, si bien, hasta el momento, me ha parecido menos explosivo que el 2001. No es, desde luego, un vino para beber todos los días y me sigue pareciendo complicado para acompañar una comida. Es un vino algo dificil, sin embargo me gusta.
No soy tan entusiasta con este vino como puede ser JoanF, pero sí me gusta mucho más de lo que le gusta a Loma ;)))
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