Interesante blanco de la isla de santorini en el mar egeo, se trata de una

Interesante blanco de la isla de santorini en el mar egeo, se trata de una isla volcánica, donde las cepas crecen al azote del viento y en un suelo muy pobre, lo que da a sus vinos un carácter muy peculiar, marcadamente mineral.
Amarillo dorado, con reflejos ambarinos, denso y limpio. Se nota el paso de los años.
Nariz muy envolvente y original, notas muy citricas, básicamente pomelo, lima y limón se entrecruzan con multiples notas minerales, sílex, pizarra, piedra de mechero y polvora.
En boca es amplio, denso y con volumen, mantiene una gran acidez lo que le da frescura, juventud y viveza.
En general resulta atractivo y original.