Amarillo pajizo muy pálido, casi transparente, con tonos verdosos.

Amarillo pajizo muy pálido, casi transparente, con tonos verdosos. Brillante, glicérico y de aspecto oleoso. Aroma de mediana intensidad, frutal (manzana, pera, algo de piña), con fuertes notas de hinojo, hierba fresca, algo de pastelería y un fondo mineral. Prometedora nariz. En boca es seco y graso. Algo cítrico y con fuerte sensación de fruta ácida. Suave, muy fresco y ligero. Bien estructurado, aunque con sus elementos no del todo integrados. Final ligeramente graso, fresco, cítrico y con alguna nota abocada. Buena persistencia. Vino muy interesante, personal y con potencial. Aparenta estar todavía algo verde y falto de conjunción. Es posible que unos meses de botella lo conviertan en un vino a tener en cuenta. Mucho mejor lejos del frio intenso. A recatar en unos meses. 5,75€.