2ªCata: BON-VIVANT W&L Club Catado en 5º lugar, elegido como el Reserva

2ªCata: BON-VIVANT W&L Club
Catado en 5º lugar, elegido como el Reserva de la Cata. Ribera del Duero, de los que hacen afición.
Color: Picota de buena capa, ribeteado en cardenal. Glicérico, de lagrima abundante bien tintada. Presenta sedimentos
Nariz: En un primer asalto, aparece potente madera de buena calidad, matices florales de violetas y galán de noche, para evolucionar en lácteos: Yogurt de frutos del bosque
Boca: Sabroso, goloso, corpulento, expresivo, aromático y con carácter. Ataque Racial, poderoso, balsámico y rico. Recorrido Medio, terroso, ácido y con poderío. Final Goloso y frutal, de elegante astringencia.
Retro Nasal Láctea y avainillada, frutal: Moras y Ciruelas y floral: Violetas.
Bien equilibrado entre fruta y madera, algo tanico y de media astringencia y alguna punta de alcohol por integrar.
Buen recuerdo de alargada persistencia.
Copa Seca con recuerdos torrefactos, cacao y café y curtidos.
Decantado con una hora de antelación.
Notas de Cata: Temperatura de servicio 17º
Catado en Copa Riedel Syrah/Shiraz (Code: 446/30)
Como era de esperar, luces y sombras en las puntaciones, eso si, muy fuertes las luces y muy oscuras las sombras.