O Gran Mein Castes Brancas 2023

Color: Amarillo pálido con matices pajizos, limpio y brillante, que denota frescura y correcta evolución sobre lías.
NarizDe intensidad media–alta y notable complejidad. En primer plano aparecen flores blancas y hierbas aromáticas, seguidas de manzana verde dulce y fruta de hueso (melocotón, albaricoque). Acompañan notas cítricas, un marcado carácter mineral y sutiles recuerdos balsámicos, con un delicado fondo de lías finas que aporta profundidad y elegancia.
BocaSeco y fresco, con acidez bien integrada que estructura el conjunto. Entrada franca, paso equilibrado y ligero, con textura suavemente cremosa. Destaca una marcada mineralidad y un delicado punto salino que alarga el recorrido. Final medio–largo, limpio y persistente, con retronasal de fruta blanca y matices cítricos.

 

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