Evolución

Muestra ya un grado de evolución importante , parece haber llegado a su cenit. Matices terciarios con una sutil muestra de oxidación y envejecimiento que se sobrepone a la fruta roja y a la frescura habitual de la mencía. Es un vino potente y con personalidad ahora. Tanicidad muy madura , densidad, volumen , personalidad

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