Fotos:
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gran blanco riojano, extraordinaria RCP
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Contraetiqueta
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Con un lomo de salmón canadiense a la salvia en salsa de piña y jengibre
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Con un salteadito de vieiras
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Con un wahoo en masala con pimiento rojo y almejas
Fantástica RCP.
NOTA DE CATA:
8.98
CALIDAD-PRECIO:
10,0
INTRODUCCIÓN: Nos encontramos este "humilde" blanco riojano en las estanterías de nuestro supermercado de confianza y nos animamos a comprarlo. Sacamos la botella de la nevera y esperamos 25 minutos antes de proceder con su valoración a 11°C. Corcho prensado, compacto, de longitud media y humedecido tan solo en su base.
VIDEOCATA: https://youtu.be/sUGQJzflqBw (V:90 - O:89 - G:90)
La RCP es imbatible, por menos de 5 euros se encuentra en España y sobre los 7-8 euros en Ecuador.
MARIDAJE: Lo abrimos con un lomo de salmón canadiense a la salvia en salsa de piña y jengibre. Otro día acompañó un salteadito de vieiras, y nos lo terminamos con un wahoo en masala con pimiento rojo y almejas. Delicioso en todos los ágapes, notas frutales y avainilladas en absoluta armonía con la salinidad de los platos. ¡¡Muy rico!!.
Salud-os!!
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