Sorprende un vino tranquilo de Montilla elaborado con la variedad Pedro Ximénez, a ciegas imposible, pero qué rico está !!!
Complementa la salinidad con la mineralidad, con sensaciónes de flor de manzanilla y toque de bollería, algo de frutos secos recordando las almendras, la fruta en segundo plano con recuerdos de fruta con hueso, es serio, tiene cuerpo y potencia, y un final largo.
Una pasada de vino.
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