Siempre digo que me gustan los vinos blancos que te generan sensaciones diferentes, especialmente en boca. Contrastes dulce - amargo, mineralidad marcada, acidez contra azucar y tantas cosas más. Una variedad interesante
Estate Argyros Santorini Assyrtiko 2019
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo limón muy pálido con ribete verdoso, limpio y muy brillante.
En nariz es muy cítrico y mineral, fruta amarilla, melón piel de sapo, membrillo y pomelo; delicado y expresivo. Las notas más claras son las de yeso y polvo de tocador.
En boca tiene una entrada fresca, suave y elegante, perfumado y fragante, glicérico a la vez que fluido, buena acidez y una deliciosa sensación amarga, muy salino, te hace sentir un juguetón cosquilleo en la punta de la lengua.
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