Y no verán

Maravilloso vino del sur en Borgoña (pays Maconnais).

Chardonnay vieja, solo elaborada sin daño ni maderas nuevas, solo el terroir.

Amarillo limón pálido, brillante y limpio en aromas suaves medios. Camomila, tiza, limón, hierba, piel de cítricos. En mi boca es seco, con cuerpo medio+. Alcohol medio y notas salinas incluso. Acidez alta. Se notan un poco las lías ( crema y nata, bollo de leche). Final medio+ con misma intensidad, dejando unas notas de broche, membrillo fruta, ciruelas claudias y lichi. Algún níspero también.

Que jovialidad de vino.

NOTA 94/100