Cremoso y maderizado, al menos el primer día. A partir de ahí se aclara y va afinándose.
Lima-limón, pieles de fruta de verano, tostados, vainilla y algún toque salino.
Boca sedosa que deja sensaciones de una cierta grasa. Acidez notable, algo pasado de madera en estos momentos y con un alcohol contenido. Sensaciones similares a las ya descritas.
El final deja recuerdos a frutas y caramelo. Es largo.
Una interpretación, quizá la más famosa y solicitada en USA de las chardonnays californianas. Un poco extraído de más, pero es sorprendente como, con ocho o diez años se afinan muchos de estos blancos.
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