Ródano blanco

El mundo del vino, igual que el resto, va de modas. Que si Ribera no mola porque hacen vinos súper maderizados, que si los tintos de Toro son alcohol y nada más, que si no hay grandes cabernets en el Valle de Napa, que si el viñedo de Sudáfrica no tiene tradición... Existe una relación muy directa entre la incultura y la cerrazón de miras. Otro de esos dogmas imperantes es que los blancos del Ródano no valen porque no tienen acidez y son pesados. Beban y aprendan. Sobre todo, aprendan a conocer lo que tienen enfrente, porque como decía Aristóteles, no hay nada más injusto, que tratar todo por igual. Hoy no voy a hacer la cata y les voy a dejar con las ganas. Sólo diré que vivan las personas que prueban y que nos dan a conocer estas cosas.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Ralfilauren

    Pues yo me he quedado con las ganas, justamente estoy en ello, blancos del Ródano, mucho más que viognier de Condrieu... aunque estoy empezando por el Sur.

  2. #2

    Gondorff

    en respuesta a Ralfilauren
    Ver mensaje de Ralfilauren

    A mí la verdad es que me parecen vinos muy polivalentes. Incluso con ciertas carnes van muy bien.

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