Pajizo tirando hacia el cobre. Anublado. Limpio y brillante.
Aromas a chardonnay madura y con crianza. Flor de invernadero, fruta carnosa, algún toque a especias dulces y punzantes (pimienta, canela, agua de azahar...), apuntes amielados y a vainilla, caramelo...
Boca estructurada, con un armazón ancho. Dotada de una buena acidez, con 13º de alcohol que aunque sobre el papel no es un grado elevado, cuando se calienta la copa, sí que se percibe, al igual que la madera. Notable acidez.
Final largo.
Últimamente me da la sensación de que ciertos productores de esta zona han cambiado el estilo. Nos encontramos ahora con vinos del Mâconnais más armados y potentes. No sé si me parece del todo bien. De todas formas, en este caso, por un precio que ronda los 10€ poco más podemos exigir.
Espero que no tenga que ver con el cambio climático o con la intención de competir con otros vinos de más estructura. Siempre han sido interesantes los vinos de la zona por su frescura, gran acidez y sobre todo precio razonable. Estaremos atentos. Saludos!
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