Es de un bonito color rojo cereza, ribete morado y de capa más bien media, lágrimas finas y algo densas.
Buena intensidad aromática, equilibrada y nada dominante por el método. Sientes y palpas la fruta, tanto la negra en forma de moras, arándanos y grosellas, como la roja algo más suave, fresa y frambuesa. Sus formas son más bien delicadas, sin una intensidad "descarada", hay frescura, ternura, concentración sin asfixiar, se significa y recuerda su buen hacer.
En boca es sabroso, con un tanino tierno y delicado, la acidez vivaz y jugosa, bien equilibrada, sana y armoniosa. Buen peso frutal, salen algunos toques de chispa, regaliz, ligerísimo toque a plátano, caramelo de violetas. Buen recuerdo de lo sentido en la nariz, con unas formas más sutiles pero no carentes de personalidad.
Cuando quieras te llevo una botella, saludos...
En la próxima cata que espero no sea muy lejano hacemos un intercambio.. algo se me ocurrirá. Gracias!
Así es Pepe, son muy buena gente además. Los conozco desde hace años y su progresión ha sido espectacular.
A tener en cuenta, un abrazo.
Les falta elaborar un blanco para tener la colección entera
Je,je, cierto.
Si te lee Arturo se pica y lo elabora, no me extrañaría que algo tengan entre manos.
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