Blancooscurocasirosa

Color dorado pálido tirando a rosáceo claro. Parece un rosado que ha perdido color en alguna etapa, muy chulo.

Tiene buena potencia de aroma. Muy refrescante, no me esperaba esto, huele a zumo multifrutas. Melocotón, fruta de la pasión, piel de cítrico. Con el tiempo aparecen notas de fruta roja fresca.

Tiene buen ataque y más peso del que esperaba por la finura de los aromas. Resaltan los herbáceos más que en nariz. No destaca por su acidez, pero tiene ligeros y buenos amargos finales. Junto a la fruta y a ese punto graso le da un toque interesante.

Me ha maridando la mar de bien con una ensaladilla rusa. No sé si como rosado habría resultado mejor, porque daría al consumidor una idea de lo que se va a encontrar, ya que es un blanco con alma de rosado.