Sigue en sus 14.5

Pues eso, que sigue firme, con esa expresión de garnacha sincera añada tras añada. Aunque la anterior me parece que bajó un poco el listón.

La nariz te muestra esa fruta negra, con una buena carga balsámica y mineral, con esos toques de mina de lápiz, el cacao negro puro, con notas de caramelo de violetas, esos toques vegetales, de tierra húmeda y de matorral, de madera sutil y pimienta molida.

La boca tiene una buena entrada, con un toque alcohólico y astringente, pero con la fruta equilibrándolo todo. Las especias picantes y esos toques ahumados y minerales, le dan complejidad. Notas vegetales, ese caramelo jugoso de violetas y un punto amargo del cacao. Tiene un postgusto medio y con un punto seco. Tanino rugosete.

Parece que ha recuperado fruta en esta ocasión.

 

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