El Pomo

Buf........... no me deja dormir la sensación de placer que ha generado en mi. Flores, fruta roja,....canela.

CATA AD HOC

Rubí pálido con brillo y lágrima rápida. Corcho excelente y natural. Sin defectos.

Notas aromáticas de cereza roja, fresa, frambuesa, miel, tierra mojada. Vino limpio y de intensidad media (notas de piel y cuero).

En mi boca, sabores secos a miel de campo, canela, fruta roja dulce de leche,...la madera.

Acidez medio+, taninos medios y alcohol bajo. Cuerpo medio. Vino seco.

Final largo con mucha fruta roja, algo cítrico. Madera muy bien ensamblada. Fondo de caja de habanos.

Perfecto.