Color amarillo pajizo con ribete dorado.
Nariz donde los anisados estan muy marcados, la fruta recuerda el melocoton de viña y la pera, ligeros herbaceos y vegetales (hinojo), toques citricos y minerales.
En boca tiene cuerpo, algo licoroso que le resta frescura, buena acidez, afrutado, con notas florales y herbaceas, final largo con ligero amargor
Es una variedad que dicen es una mutacion de la xarel.lo, tiene la piel mas gruesa y mas rosada que la xarel.lo blanca, lógicamente solo hay en el Penedes y últimamente se están elaborando monovarietales con esta variedad tanto en blancos como en rosados y algún cava incluso.
Asi a bote pronto recuerdo un rosado de la bodega Sicus, un blanco de Augustus y un cava que personalmente me sorprendio de Castellroig.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.