Una "fuzion" muy conseguida
Encontramos este vino en el supermercado de confianza y nos llamó la atención por su nombre y por su coupage, un 70% de tempranillo y un 30% de malbec. La botella presenta una moderna etiqueta blanca en donde destaca como una pincelada en tono rojizo (color vino más bien) y el nombre en letras negras, muy llamativo. Abrimos la botella media hora antes de la cata que realizamos a 17°C:
VISUAL: Color rojo picota de capa media-alta con el ribete amoratado y de lágrima abundante, fina y transparente (88).
OLFATIVA: A copa parada es eminentemente frutal con presencia de moras y frambuesas. Al agitar nos trae unos frescos recuerdos herbáceos a hierbabuena, sutiles especiados de canela, vainilla y pimienta negra y también un lado floral con aromas de rosas rojas. Por último encontramos notas de café y un cierto toque balsámico. De intensidad media y notable complejidad (85).
GUSTATIVA: En boca es fresco y frutal, muy amplio, con una acidez destacada y con los taninos a medio pulir. De buen ataque presenta un paso por boca carnoso pero sobre todo alegre, joven y desenfadado. En retronasal la fruta roja lo arrasa todo, fresas y frambuesas por doquier, apabullante. La persistencia es media-alta, de unos tres minutos. Un vino joven de carácter adolescente, un sorprendente coupage tempranillo - malbec, una "fuzion" muy conseguida. Me ha parecido muy rico, sí señor y eso que a mi los vinos jóvenes... (86).
La RCP la dejamos en buena, cuesta sobre los 16 USD.
Lo maridamos con un espectacular arroz caldoso de costilla y setas, un caldosito que pedía un vino así de fresco. Acertamos de pleno con el arroz acompañado por este bi-varietal. Otra velada en buena compañía y con ricos caldos (los dos, je, je...)
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_logo.JPG?1472498451 "Rico caldoso"){kind=logo}
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