Casar de Santa Inés Gran Reserva Tinto 1994

Color rojo cereza que aunque mantiene la capa muy viva ya va mostrando señales de edad pero mucha menos de la que en realidad tiene.
En nariz te sorprende porque si bien están muy presentes las notas de su larga crianza con sus cueros finos, sus especiados (pimentón, tabaco, café), sus ahumados y esas clásicas pinceladas olivadas, es muy fresco y frutal (fruta negra madura).
En boca tiene un ataque sabroso, con la acidez viva y vibrante y una gran estructura con tacto aterciopelado. Muy elegante, más frutal de lo que se pudiera esperar para su edad y muy largo.
Y todavía le queda vida por delante...