Color salmón pálido, bastante espuma al ser servido, y burbuja fina. En

Color salmón pálido, bastante espuma al ser servido, y burbuja fina. En nariz se aprecian aromas de fruta roja inicialmente, posteriormente cítricos y alguna nota floral/herbácea. No he encontrado la pastelería comentada anteriormente... En boca resulta agradable, con buena acidez y frescor. No es excesivamente complejo, pero resulta un cava bastante correcto. Quizá el único pero sea su precio, algo elevado en conjunto, sobre todo teniendo el Trepat de Agustí Torelló en una franja de precios similar.