Ve a por él si quieres comprobar lo que es capaz una variedad en una buena tierra y en unas inmejorables manos.

Es de un aroma singular, profundo y sereno, que muestra toda su intensidad y perfecta definición. Gusta y embelesa hay sinceridad te cautiva. La verdad que es difícil condensar todo su espectro pues te trae recuerdos de aquí y de allá, realmente te lleva donde quiera, es un reto buscar su procedencia(lo cato a ciegas). Es un vino que te trae recuerdos de fruta blanca dichosa y sana de la que no hay, salvo en nuestro recuerdo. Va desde la reineta a la golden como a la pera conferencia, todo entrelazado en un aroma de hierbas donde sobresale la manzanilla fresca, es como recogerla y envolverla en el bolsillo sintiendo y paladeando su fragancia que te embriaga durante todo el recorrido. Surgen notas de frutos secos como la nuez y la avellana, recuerdos salinos y ahumados, a terruño, profundidad y complejidad.

En la boca es la recompensa de lo sentido en nariz, se siente su crianza, sale su fina, rica y especiada madera, como la resina y el tostado. Es amable y equilibrado es espectacular la potencia y la carnosidad de la fruta, es un alarde para la variedad. Que textura y estructura, sedosidad y acidez, volumen y corpulencia, lo deseas y lo paladeas, te sientes dichoso hoy y mañana por el privilegio de tenerlo y de sentirlo, te espabila es más que un vino, tiene carácter, te envuelve una y otra vez caes seducido y convencido, es él que te lleva, cada encuentro un principio y un volver a empezar. No te lo pierdas...