De color granate y capa media alta. Brillante
Nariz de intensidad media y notas de olivas negras, ciruela en licor, ligero toque de cuero, sutil, al fondo. Aparecen notas de pimienta negra, de cassis, notas de especias dulces, canela, vainilla y clavo.
En boca tiene cuerpo sin excesos carnosos, sabroso, suave y especiado, destacan las frutas, las dos grosellas, acompañan unos torrefactos y un licor sutiles. Todo en su punto justo.
Es un vino refinado y elegante. Es un conjunto coral bien ensamblado, al unísono manifiestan su complejidad y equilibrio.
En segunda ronda aparecen cueros y torrefactos en nariz y en boca se muestra algo mas profundo, tanino muy maduro y sabroso. También acompañan una serie de balsámicos como eucalipto y hierbas aromáticas como la albahaca y el tomillo.
Recuerdo largo, muy largo.
http://grupdetast.com/catas/i%20avinersario.html
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