Visual:
Más cereza que salmón, burbuja fina y escasa.
Olfativa:
Mucha cereza, mentolados, cítricos, chuches, mineralidad en forma de cantos de rio y unos tostados bastante marcados.
Gustativa:
Un ataque potente, fresco, amargoso, frutal (pomelo) y espárrago blanco. Un espumoso equilibrado y muy interesante.
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