Buen fondo varietal bueno, por lo que apuesto por la continuidad en la botella.

Rojo cereza de capa alta y ribete granate oscuro. Aromas de ciruelas negras maduras sobre ligeros balsámicos y notitas de menta, hierbas aromáticas, cierta vegetalidad, hay matices de tueste y carbón vegetal, piedra quemada y cacao, aceitunas negras, todo esto le da un carácter empireumático sobre la fruta que recuerda al after eight, al regaliz de palo y la tizne de chimenea. Con la aireación adquiere más cremosidad de pastel de ciruelas en el horno y las especias más protagonismo. En boca tiene cierto volumen de ataque es maduro, enseguida sale el perfil tostado, sabores vegetales, especiados y de cacao, dejando ese matiz tánico astringente en donde la fruta negra madura aparece en una segunda posición e incluso se queda un recuerdo final de pimienta negra. Conforme evoluciona la fruta adquiere un poco más de protagonismo siempre bajo un concepto de ciruelas negras maduras espolvoreadas en cacao y especias. Posiblemente el tiempo lo redondeará en unos años, ahora mismo necesita explicarse mejor. Hay como un juego / lucha entre la fruta, la madera, lo especiado, el alpechín ( aceitunas negras ) y la persistencia, por lo que traslada cierta indefinición, pero también buen fondo varietal bueno, por lo que apuesto por la continuidad en la botella.