Amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbuja abundante, de tamaño medio y continua. Límpido y brillante.
Intensidad media, frutas blancas maduras, masa de pan, notas herbáceas de mata de tomatera y leves recuerdos de hinojo.
En boca se muestra fresco, con buena acidez y final amargoso. Carbónico algo presente, recuerdos vinosos y presenta cierta largura.
Cava disfrutable, pero que no me ha trasmitido tanto placer como otros espumosos de su gama de precio.
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