Buen champagne de añada

Color amarillo con reflejos limón y algunos dorados, burbuja fina y no demasiado abundante.

Nariz muy fresca, de mediana intensidad, con matices cítricos que se intercalan con otros más dulces (bollería, mantequilla) y las notas frutales (mermelada de albaricoque).

En boca es frutal y fresco, con una buena acidez cítrica que hace que apenas se noten los casi 7 años de crianza sobre lías. Aparecen de nuevo las notas de brioche, fruta blanca de hueso y toques florales. Buen final que deja un regusto cítrico que incita a beber otro trago.

Un buen champagne incluso en esta difícil añada; no llega a 30EUR, lo que para un “millesimé” con esta calidad es una RCP muy alta.