Aromático, sientes la fruta roja...

Aromático, sientes la fruta roja, como la frambuesa, la cereza y algo de sandia, no con mucha intensidad, pero francas.
Sensación a hollejo macerado, ligero aspecto goloso, en inicio no se muestra muy varietal y los aromas están algo dominados por las levaduras, más que por la Syrah. Surge un aroma cítrico y de fondo anisado.

En la boca tiene densidad, se agarra, con un grato punto amargo, te rechupeteas gracias a una acidez jugosa y agradable, sorprende el punto graso, a lías y un dulzor algo tímido pero claro, de una fruta bien madura, en sazón. Destaca la cereza, con su carne y sus huesos. Surge la nariz, hay un rasgo floral, goloso sin dulzor, gusta e invita. La boca compensa ese pequeño bache de la nariz.