Color granatoso ligeramente atejado, ribete picota-atejado, capa alta y fina lágrima bien tintada. Buena intensidad en nariz con unos aromas armoniosos de finos tostados bien pulidos y especias dulces, recuerdos de canela seca y clavo, nuez moscada y toques de vainilla seca en polvo, fruta bien maudra (ciruelas negras y casis), caramelo de cereza, eucalipto y un ligero fondo de hojarasca y musgo seco. Buena entrada en boca con una astringencia ligeramente dulzona, buen recorrido con una fina estructura y buena acidez, fruta bien madura (compota de ciruelas negras y toques de moras carnosas), buena acidez, tostados bien pulidos e integrados en el conjunto, taninos dulzones, suave y algo goloso, suave textura, ligera estructura y de cuerpo medio, media persistencia. Final medio, postgusto de fruta madura y retronasal suavemente ahumado.
Más información en: http://www.elvi.net/2014/08/04/spier-shiraz-2004/
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