El enólogo de Heretat de Cesilia, Sebastian Boudon es el artífice de estos vinos.
Catado a ciegas nadie lo supo situar en Alicante, todos nos fuimos a regiones menos calidas.
Color rojo cereza profundo con ribete violáceo.
En nariz en principio se muestra cerrado, luego aparece la fruta roja y negra madura en alcohol, la crianza en un segundo plano con recuerdos especiados dulces (vainilla, canela), ligeros tostados, toques florales y de marcada mineralidad, en el fondo deja recuerdos de melocotón de viña.
En boca es expresivo, con volumen y cuerpo, es sabroso, con buena acidez, , carácter afrutado, con la crianza muy bien puesta, taninos marcados algo dulces, seguro que se pulirá en botella y eso que esun 2009.
Esta muy rico pero no parece una monastrell.
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