Color amarillo algo pajizo y bien brillante con una suave lágrima. Buena intensidad de aromas de ciruelas amarillas, orejones frescos, flores blancas y hojas secas, suaves y elegantes sensaciones ahumadas de su breve estancia en barrica, y surgen frescas notas de caramelos de fruta cítrica (limón sobretodo), fruta blanca fresca y un suave fondo de brasa fría. Notable entrada en boca con un recorrido intenso y suaves notas amargas, los cítricos bien presentes, amplio y grueso, muy buena acidez, tostados de la barrica bien presentes, pimienta blanca en granos, con volumen y untuosidad que le aportan complejidad, buena textura y persistente. Final largo, postgusto de fruta amarilla y retronasal ahumado.
Más información en: www.elvi.net/2015/06/29/le-g-de-chateau-guiraud-2012/
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