Amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad que nos trae los mejores aromas de la zona: predominio de notas herbáceas, cítricos, plátano, especias de monte bajo, caja de cerillas, vainilla, brioche y mineralidad.
Es en boca donde lo notamos más sobrio que otros vinos de la región. Marcada acidez y frescura. El paso es graso y posee un buen armazón aunque sin llegar a la opulencia. De trago largo debido a que se clava a las encías como un puñal. Madera presente pero no contaminante. Heno, pomelo, toques plásticos, fósforo, pimienta y piedras.
Final largo, de los que abren el apetito y hacen salivar.
Muy bueno, una chardonnay pura y con menos artificios y capas que otros Meursault. Otro blanco para guardar varios años.
Son propias, hace un Meursault Village y luego elabora en algún lieu-dit como Les Meix Chavaux y el Casse-Tétes. En Pommard también hay algo, como sus Pommard Les Noizons y Pommard 1er cru Les Chanlins.
Un saludo
Hola Eugenio,
Es una parcela muy cerca de Auxey.
Desgraciadamente "les Meix Chavaux" no es un terroir optimo para los Meursault
Normalmente le faltan algo de potencia.
Estoy quasi seguro que son sus propias vinas (aparte de sus Auxey-Duresse y Pommard se recuerdo bien)
Un saludo
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