Dorada con reflejos algo más oscuros.
La nariz es un ejemplo de lo que son los aromas punzantes en estos tipos de vinos. Los siete años de crianza biológica le imprimen un carácter muy particular y atractivo. Camomila infusionada, levadura madre, miga de pan, ligeros aromas de flores, algas, notas leves de barnices, manzana..Todo un catálogo en definitiva.
Boca con una entrada muy directa y seca. Es rocosa con una textura gruesa que proprciona potencia y gran amplitud.Es sápida larga, no esconde la elegancia ni rehuye la frescura. Es larga y muy seductora.
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