Catado para unos amigos hace un para de semanas en Canada, este vino de lenta evolucion y gran elegancia, demuestra que cuando pesquera borda una añada lo hace a conciencia. de los Pesquera del 1996 sigue estando bueno hasta el crianza...
en concreto el magnum que me abrieron demostraba todo lo bueno de la casa, color aun sostenido, nariz supertipica de la casa con cueros y maderas de grata complejidad terciaria que necesitaron más de una hora para ir haciendose frutales y confitadas, una boca gruesa en la constitucion y delicada en el paso, muy equilibrada de taninos, acidez y fruta. los matices acariciadores se revelan sobretodo en un postgusto prolongado en las sensaciones placenteras, una decada en botella magnum han hecho de este vino una gloria para la guarda que ya comienza a ser bebible.
En compañia de TODOS los Janus no desentonaba para nada.
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