Cortijo reformado

Ubicado dentro de un hotel rural en la sierra montillana. De acceso bastante complicado incluso con el GPS, Google Maps y la ayuda de una señora que, por fortuna, encontramos en la casi desierta carretera secundaria por donde se accede. Recomiendo encomendarse a San Francisco Solano, patrón de Montilla, y echar un vistazo al plano de situación de su página web antes de ir: http://www.haciendalavereda.es/index.php?page=4

Decoración rústica. Mesas con buena separación y bien vestidas. Sillones muy cómodos. Menaje correcto. Servicio muy amable y atento. Carta bastante completa con predominio de recetas de la zona. También dispone de una carta de raciones y medias raciones. Recomiendo probar los "crispines", típicos de Montilla. No vi la carta de vinos. Disponen de vinos de elaboración propia. Importante: Se está fresquito un mediodía de agosto.

Almuerzo familiar que empezó con una refrescante ración de salpicón de marisco (7,-€) y un contundente revuelto de patatas con chorizo (6,50€).

Seguimos con el mejor solomillo de ternera (15,20€) a la plancha que he probado por la zona, acompañado de una guarnición de sabrosas verduras braseadas, y un irregular surtido de ibéricos a la brasa (12,50€/pax) compuesto de dos piezas de presa, secreto, prueba (mini-hamburguesa de masa de chorizo), butifarra, pinchito y solomillo, correcto sin más en conjunto y con una pobre guarnición de patatas fritas de las precocinadas.

De postre, un par de rajas de un melón (1,-€/ud.) bastante bueno.

Las raciones son generosas. Las presentaciones, sencillas. Las guarniciones, mejorables.

Para beber, un par de botellas de agua de 1,5 l. (1,80€/ud.), un zumo (1,50€), un refresco (1,50€), 3 copas generosas de vino de tinaja (1,-€/ud.) servidas a buena temperatura en catavinos sencillos y un café con leche (1,30€).

Precioso enclave. Buen lugar para ir a mediodía. Por la noche, sólo si se conoce el camino de memoria.

Un aviso: no les funcionó el TPV y tuvimos que pagar en efectivo... Teniendo en cuenta que el cajero más cercano está a unos 20 minutos en coche por una carretera bastante estrecha, mejor ser previsor.

El precio corresponde a lo que tomé yo. Ahora que ya sabemos ir, volveremos :-)