Gran Cocina

Este es uno de esos restaurantes que si tuviera otro local quizas mas amplio, manteles de hilo, y unas mesas algo mas grandes ...los inspectores de las guias de neumaticos estarian al acecho.

Simplemente genial combinacion de producto y tecnica ....

Fuimos un martes noche y para empezar nos sacaron un atun aderezado con sus huevas en salazon ( una delicia)

Seguimos con una caballa en escabeche sobre un lecho de tomate ( sencillo pero espectacular)

Luego tomamos un huevo trufado con pure de alcachofa muy rico tambien.

Seguimos con un mar y montaña Bacalao con manitas y garbanzos ... MMMMmmmm todavia relamiendonos.

Terminamos con un lomo de buey con remolacha y frutos rojos ... tambien fantastico.

Para finalizar los postres .... a mi modo de ver lo mas "flojo" Unos vasitos con espumas y pan de calatrava..

Vino blanco . Hechamos en falta una cubitera pero se entiende que no hay sitio para mas.

En definitiva un sitio que la calidad de producto y la tecnica , conjugan perfectamente al unísono para hacernos disfrutar.

Trato muy amable... Repetiremos

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