Discrepo totalmente en la apreciación de la renovación. Hay que conocer a Paco y a Jose para saber que sus intenciones después de una largísima y existosa carrera no pasan por la renovación de unos de los sitios más emblematicos no solo de Castilla y León sino de toda España. Ir a comer a Casa Damián no es ir a comer al Bulli(yo particularmente disfruto más en Casa Damián) en esta casa los sabores son tradicionales y la cocción en cocina de carbón. Comer en esta casa es volver a la cocina de antes con gente de antes. que más se puede pedir. Si algún día renuevan el local y cambian su personalidad, no volveré.