De camino a nuestro destino vacacional, hacemos una parada técnica para comer y recargar pilas antes de seguir la ruta.
Optamos por este restaurante, guiados por las valoraciones de Verema, que ofrece menú de mediodía por 12 euros en la céntrica zona de La Herradura de Haro.
Local informal y moderno, con paredes y cuadros de colores y tranquila terraza en el exterior.
El menú para dos personas:
- Primeros:
~ Caparrón pinto con chorizo y morcilla. Plato de cuchara a base de alubias pintas medianas redondeadas con chorizo y morcilla de arroz y carne. Muy sabrosas.
~ Patatas a la riojana. Plato típico de la zona elaborado con pocos y básicos ingredientes (fundamentalmente patatas y chorizo con un toque picante) pero consiguiendo un suculento guiso con potente sabor.
- Segundos:
~ Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto con foie. Carne tierna de intenso sabor con finas virutas de paté que poco aportaban, no así la salsa que ensalzaba bien el sabor de la carne.
~ Secreto de cerdo ibérico con salsa de hongos. Carne suave y jugosa regada con abundante salsa con un marcado toque de mostaza y hongos.
Ambos platos se acompañaban de una guarnición de patatas, caseras y buenas, y ensalada bastante mejorable.
- Postres:
~ Natillas de vainilla, de muy ligera textura y suave sabor.
~ Flan, dulce y más consistente, muy rico.
Ambos de elaboración casera.
Incluido en el menú pan (cortado de barra normal) y bebida (2 cervezas y 1 coca cola), únicamente el café cobrado a parte.
En general, todos los platos buenos, bastante típicos de la zona, con el sello de cocina de toda la vida, correcta presentación y de ración generosa.
La sensación global ha sido de corrección en todo sin poder destacar nada en especial. Quizás la opción de tapeo hubiese sido mejor.
Servicio básico limitándose a sacar y retirar platos.
Mantelería y servilletas desechables.
Vajilla, cubertería y coperio correctos.
Jajajajaaaaa!!! Que no Jeeeefe, que solo estoy en proceso de aprendizaje y mejora. Tú dame un par de añitos y te cuento los vinos, los cavas y si me apuras hasta los aceites.
Y así si que SI!
Gracias G-M por tantos halagos, aunque realmente soy más sencilla que todo eso viniendo de ti los acepto con gusto, muuuuchas gracias!!!
Un saludo desde Cantabria Infinita ;-P
Hola Gastiola!
Pues eso, le estaba diciendo al Jefe, que de eso nada! Que piense que estoy de momento en barbecho y cuando empiece la siembra...
Me quedo con epicúrea "entregada a los placeres". Creo que solo pasamos una vez por esta vida, no? Pues a disfrutaaaaarrrr!!! Y que nos quiten lo bailao!
Saludos!
Esa es la acepción que yo buscaba (yo lo limitaba a lo gastronómico, que ya estoy viendo a Gastiola venir...) Jaja
Una extraordinaria cocinera, con la que por circunstancias del destino he perdido relación, nos solía preparar a su hija y a mi, unas perolas de tan suculento manjar. Yo llegaba a casa, a veces a las 7 de la tarde, abría la tapa de la olla y sin sentarme siquiera, cogía una cuchara y me ponía las botas.
Difícilmente ningún restaurante de estrellas conseguirá nunca hacerme disfrutar de aquella manera.
Hola Jerónimo!
Pues tienes la misma razón que Paul, están de lujo y lo curioso es que, aparentemente, de elaboración sencilla y escaso coste, además un poco de proteínas con unos hidratos... vamos "un plato extraordinario" donde los haya.
No tengo la misma suerte que Gastiola de comerlas a peroladas, pero de vez en cuando...
Un saludo!
Tenía suerte, Gastiola tenía suerte..........
Pues nada Gastiola, piensa en lo que disfrutaste entonces y eso que te llevaste. A menudo, tan solo el recuerdo ya alimenta por si solo ;-P
Muchas gracias Red19!!
Pues la verdad es que demasiado consistentes, ya lo creo! Queríamos probar platos típicos y nos costó llegar a Cantabria con los buches llenos.
Aquí y ahora, en Cantabria, nos estamos poniendo "moraos" y es que por aquí las raciones son tremendas.
Gracias y un saludo!!!
Pero qué bien os lo pasáis!! Da gusto leeros, jejeje!
Solo es cuestion de acostumbrarse y tomar por las mañanas, el famoso ya, omeprazol(de los buenos, eso si)
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