Una barra de degustación con tienda de vinos o Una tienda de vinos con barra de degustación

La verdad es que no sé cómo describir el lugar, así que haré una descripción física. Se trata de una tienda de vinos de con un expositor de charcutería, quesos y conservas presidiendo los nichos de la bodega y al fondo una barra de degustación.

Su propietario es Santiago Nieto, sumiller en activo reclamado para participar en numerosas catas de vino, lo cual se refleja al comprobar su. Cuidada selección de Vinos y Espumosos españoles y europeos, sin olvidar algunas conservas y embutidos.

Estaréis pensando que me he equivocado al insertar el comentario de una tienda en una zona dedicada a restaurantes. Pues no es así. Además de lo comentado en los párrafos anteriores, hay que hacer mención de la barra de degustación. Este es terreno de María. La amabilidad, la profesionalidad, la exquisita atención tanto de María como de Santiago hacen de Santmery un lugar especial donde os sentiréis siempre cómodos y en buenas manos. Maria atiende y prepara con mimo deliciosas tapas (Paté de Volaille, Mouse de Cabrales, Ensalada de pimientos) que podréis acompañar con un buen vino perfectamente aconsejado y, como no, servido.

Además de la oferta de vinos que tiene en la barra, se puede elegir cualquier botella de la exposición para que la sirvan la misma barra.

El inconveniente es el horario. Tiene el mismo horario que la tienda, cierra a las 15:00 y a las 20.30

Ahora un resumen de la experiencia:

No había venido a Santmery desde 2002. Ahora que he vuelto a trabajar por la zona repetiré la visita. Fui con unos compañeros de trabajo a mediodía con la excusa de celebrar mi cumpleaños y María nos sirvió, además de las tapas que he mencionado arriba, unas tapas de achoas y de boquerones (todo casero) acompañados de Real Castelo, un blanco de Rueda a una relación calidad precio muy muy buena. 42€ para cinco personas que se sintieron como en casa.