Bien, pero esperábamos más

Aprovechando un ataque de sol nos acercamos a Laguardia, a comer bien y alegrar la vista con la Rioja Alavesa en plena vendimia. Aconsejados por las buenas referencias de esta página y tripadvisor decidimos comer en Amelibia y la experiencia no fue todo lo buena que esperábamos.

Amelibia se sitúa a la entrada de Laguardia, viniendo de Vitoria. Dispone de un pequeño parking justo detrás de la casona en la que se encuentra. El local es más bonito por fuera que por dentro. Un comedor amplio con buen espacio entre mesas y unas vistas preciosas para las mesas que se colocan junto al ventanal.

Carta corta pero bien variada, de orientación local. Fuera de carta interesantes propuestas de temporada como hongos o tartar de bonito, aunque pasado por la plancha (ESA moda rara). En cuanto al vino buena colección de riojas pero escasa presencia de otras denominaciones. Empujado por una reciente recomendación caí en Pies Negros de Artuke, resultó un buen rioja afrutado, de esos que los que saben catalogan de "modernos". El servicio del vino bien, buenas copas y temperatura adecuada. Lástima que rompieran el corcho y derramaran restos en mi copa :(

Empezamos con un detalle en forma de sopa de melón y sandía, muy rico. Pedimos una terrina de foie con liebre, en la que la liebre predominaba sobre el foie sin compasión. Completamos la entrada con un salteado de hongos, cumplidor, aunque escaso como plato para compartir en pareja.

Comimos lechazo al horno, básico, desnudo. Buen producto y bien cocinado pero sin ningún punto para el recuerdo. Sal y agua. Al otro lado de la mesa cayó el cochinillo confitado sobre manzana ácida, que contentó a mi compañera. En ambos platos echamos en falta acompañamiento. Una taza de lechuga florette sin aliñar para dos no es forma de completar estos platos para nuestro gusto.

Cerramos el asunto con chocolate amargo con sal maldon y aceite, que enamoró a mi pareja y para mí una mousse de intxaursalsa con virutas de idiazabal y membrillo, también muy rico. Los postres lo mejor de la comida.

El personal correcto, sin más. La sala estaba llena y sus atenciones se centraron en los grupos de conocidos. No renovar el pan, no cambiar una copa sucia, ni un simple "qué tal han comido". En este ámbito no salimos muy satisfechos la verdad.

En resumen, todo bien sí, cumplidor, pero no queda un recuerdo especial ni del sitio ni de su comida. Nada peor que la neutralidad cuando visitas un restaurante en mi opinión.

  1. #1

    Gastiola

    Es evidente que cada cual cuenta su experiencia y la tuya no ha sido todo lo satisfactoria que hubieses deseado. Pero leyéndote y vista mi visita, parece que hemos estado en dos restaurantes distintos. Las raciones que nos sacaron fueron mucho más que correctas y el trato fue genial, con el restaurante lleno y siendo nuestra primera vez. Pero quizás todos los días no son iguales. Me parece uno de los mejores restaurantes alaveses. Un saludo.

  2. #2

    Freire

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    Puntuamos bien la comida, es decir, comimos bien pese a los detalles que comentaba. Lo que no opinamos es que tenga una buena rcp, creemos que hay sitios mejores en 50-60€ por todo Euskadi, más si le añadimos el viaje a Laguardia.

    Esperábamos mas, y acumulamos mejores experiencias recientemente en locales de menor precio y con peor nombre. Todo suma. Eso sí, de momento es el mejor restaurante que hemos probado en Laguardia ;) Intentaremos volver para comparar. Es una maravilla Laguardia!

    Un saludo Gastiola!

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