Grata sorpresa

Era bastante exceptica con este restaurante. La comida con tintes japones nunca me había llamado la atención. Sin embargo, esta noche he disfrutado de una maravillosa velada. Restaurante amplio, servicio dinámico, excelente ubicación. Pero lo que más me ha gustado sin duda es la comida. Unos deliciosos nigiris. PAra los que no sean muy expertos en la cocina japonesa, como es mi caso, son una apuesta segura para introducirte poco a poco en este tipo de comida. El pescado crudo siempre me había dado miedo, pues bien, he de admitir que me ha encantado. Alucinante la textura y el sabor de un pez toro flambeado con azurcar moreno así como pez mantequilla con trufa. Repetiré pronto y arriesgaré más.