Mejorable en el servicio del vino

Estuvimos comiendo hace poco en este nuevo restaurante situado en la misma bodega. La comida bastante buena con alguna pequeña pega solucionable. Pero el capítulo de los vinos fue desastroso. Vinos en carta (muchos) que no tienen. Pedimos un Belondrade y Lurtón y después de buscarlo, lo desenvolvieron delante de nosotros, lo intentaron enfriar en la cubitera sólo con hielo y claro llego fuera de punto. A continuación, después de pedir varios vinos y no tenerlos, le dijimos que trajera cualquier reserva de su propia bodega, que ya nos daba igual, pero el maître-sumiller se empeñó en traernos un Malleolus que según él estaba buenísimo y resulto pasado de alcoholes y con necesidad de reposar más abierto antes de probarlo.

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