Ni tanto ni tampoco, mucho.

Era en principio el plato fuerte (gastronómicamente hablando) de nuestra visita en Madrid. Después de un laaaaaargo paseo por el retiro y por el Museo del prado llegó el momento...hambre a raudales!
Local moderno, decoración acurada, mesas compartidas, altas, con taburetes algo incómodos (echo expresamente?), local algo pequeño i agobiante. Servicio atento, profesional. Carta no muy trabajada, con clásicos y los mas vendidos.
Pedimos :
- Croquetas de jamón (2), no las probé, eran para el crío, pero dice que eran muy buenas. Al igual que el Bocadillo de jamón ibérico y tomate en pan de aceite, el crío se comió medio, demasiado grande para ser una tapa. Pero pan crujiente y jamón ibérico sin engaño.
- Ensalada imperial (ensalada cesar) buena, pero nada mas, eso si..volvieron a pecar de cantidad copiosa.
- Corte de foie con pan de especias, el foie algo viejo, pan cortado finamente y con intento de crujiente, regular.
- Pulpo en vinagreta de mango y setas, Pulpo sin gusto, demasiado mango y poca seta. Hiper ácido!
- Espárragos en tempura con Romescu, lo mejorcito de la noche, una témpura perfecta con un crujiente perfecto y una cocción de los esparragos perfecta, el romescu, bueno.
- Bravo por las bravas. Buenas, pero no para aplaudir. He probado patatas bravas mejores y en mi pueblo.
- Tosta de Brie, cebolleta tierna y olivada. Demasiado grande, pero muy rica.
- Mollete de tortilla (3 unid.), buenísimos, aunque ya estábamos llenos y pedimos si se podían anular, nos dijeron que ya estaban en el horno. Pues nada a llenarse!
Para beber, agua y una jarra de cerveza Mahou.

Postres? Ya no había sitio en nuestros estómagos!!!

Al final salí lleno, saciado pero un poco desilusionado. Me esperaba mas de Paco. Si es que Paco pone la mano o solo el nombre.